今天吃早餐了嗎？

        在第一堂的早自習課中，全台灣大多數的國小老師會督促學童打開書本，展開一天的課程。但有些偏遠學校，老師忙著要做的第一件事，卻是統計沒有吃早餐的人數。如果沒吃早餐，小朋友至少要撐過四個多小時的上課時間，才能等到營養午餐。

         台灣學童沒吃早餐的比例如何？根據行政院衛生署在2001～2002年發表的資料，全國6~13歲的國小學童，大約八成有吃早餐的習慣。看起來，八成算高，但該份報告也指出，相對於午餐與晚餐的九成而言，學童吃早餐的比例偏低。此外，約二成五的學童有「略餐」情形（指沒有吃足三餐），多數是忽略早餐，但行政院衛生署調查出來的八成，對偏遠地區的孩子來說，卻顯得太樂觀。因為社經地位與家庭結構的弱勢，不少偏遠地區的孩子，一周上課五天，卻有三到四天沒吃早餐，吃早餐也有城鄉差距。貧窮，往往是這類故事的開端。
然而，吃頓早餐，對弱勢孩子然變成是一種奢侈。孩子沒早餐吃，又是誰的責任？

         繼去年九月份《遠見》推出〈小學生大未來──上學好難，我的學校不見了〉封面故事，關心偏遠學童因為政府大幅裁撤小校，受教權大受影響後，今年兒童節前夕，《遠見》再與伊甸基金會合作，提出「快樂早餐」創意提案，希望讓許多原本天天餓肚子上學的清寒學童可以快樂吃早餐，更期待社會各界共襄盛舉。